Apabila menyebut tentang kurma, ramai yang hanya terbayangkan bulan Ramadan. Namun, dari sudut sains pemakanan, buah kecil yang berasal dari tanah Arab ini sebenarnya adalah sebuah superfood yang sangat padat dengan nutrisi.
Bagi pembaca yang mementingkan gaya hidup sihat, memahami apa yang terkandung di dalam sebiji kurma akan mengubah persepsi anda terhadap snek ringkas ini. Mari kita telusuri profil nutrisinya yang luar biasa.
1. Kuasa Vitamin B-Kompleks untuk Tenaga & Minda
Kurma bukan sekadar membekalkan gula ringkas untuk tenaga segera, malah ia mengandungi rangkaian Vitamin B yang lengkap. Antaranya termasuk:
- Vitamin B6 & Folat (B9): Penting untuk fungsi otak yang tajam dan pembentukan sel darah merah.
- Niasin (B3) & Riboflavin (B2): Membantu badan menukar makanan kepada tenaga secara efisien (metabolisme).
- Vitamin K: Walaupun dalam jumlah kecil, ia kritikal untuk proses pembekuan darah dan kekuatan tulang.
2. Mineral Penting: Penjaga Jantung dan Saraf
Apa yang membezakan kurma dengan buah-buahan lain adalah kepadatan mineralnya. Ia adalah antara sumber Kalium (Potassium) terbaik yang berfungsi mengawal tekanan darah dan menyokong kesihatan otot jantung.
Selain itu, kurma turut dibekalkan dengan:
- Magnesium & Kalsium: Gabungan ‘duo’ terbaik untuk memastikan tulang dan gigi anda kekal kuat serta sistem saraf berfungsi lancar.
- Zat Besi: Komponen utama dalam hemoglobin untuk mengelakkan masalah anemia atau keletihan melampau.
- Zink & Selenium: Bertindak sebagai agen antioksidan yang memperkukuhkan sistem imun badan daripada serangan penyakit.
3. Mengapa Anda Perlu Makan Kurma Setiap Hari?
Secara saintifik, gabungan vitamin dan mineral dalam kurma membantu meningkatkan metabolisme badan. Bagi anda yang sibuk dengan rutin harian, mengambil 3 biji kurma sehari adalah cara termudah (dan paling sedap) untuk mendapatkan bekalan mikronutrien tanpa perlu bergantung sepenuhnya kepada suplemen sintetik.
Kesimpulan
Kurma adalah bukti bahawa makanan yang sihat tidak semestinya hambar. Dengan profil nutrisi yang lengkap untuk jantung, otak, dan tulang, ia adalah pelaburan kesihatan yang sangat murah dan mudah didapati.
The post Khasiat Kurma: Superfood Padat Vitamin & Mineral Penting first appeared on Denaihati.from Denaihati https://ift.tt/prOPFXj
via Denaihati.com